El Chinero es un proyecto diseñado para la Defensa del Patrimonio Cultural de Santisteban del Puerto, fue iniciado el año pasado desde el Área de Cultura del Ayuntamiento de Santisteban. Tras su interrupción por motivos de la crisis económica, desde el colectivo La Raíz retomamos sus planteamientos, con la idea, en la medida de lo posible, de alcanzar los objetivos propuestos.

El proyecto consiste básicamente en la creación de un inventario de sobre Patrimonio Cultural de nuestro pueblo, tanto Material como Inmaterial; y naturalmente, adquiere todo su sentido desde la actitud de colaboración de todos los santistebeños. Con esta idea os animamos a contribuir con aportaciones de todo tipo: Fotos, vídeos, sonidos, papeles viejos, leyendas, costumbres, técnicas… todo aquello que creáis que pueda tener algún valor, y penséis que pueda merecer la pena compartir con todos los paisanos. Todo este material será tratado con mucho respeto a la intimidad de las personas, y naturalmente especificando los nombres de los que colaboren.

NECESITAMOS TU AYUDA

Para cualquier envío o aclaraciones escribir a la dirección revistalaraiz@gmail.com
o ponerse en contacto con Jacinto Mercado

PROYECTO EL CHINERO
La estructura del inventario que planteamos tendría la siguiente forma:

PATRIMONIO MATERIAL
Relación de Elementos Patrimoniales

ARQUITECTURA
Religiosa
Civil
Militar
Conmemorativa
Elementos

CONJUNTO
Urbano
Rural
Natural

PARAJE
Natural
Etnológico
Arqueológico

PATRIMONIO INMATERIAL
Inventario de Patrimonio Inmaterial
ORALIDAD: Probervios, adivinanzas, cuentos, leyendas, mitos, romances, palabras...
ESPECTÁCULO: Danza, teatro, música...
COSTUMBRES: Rituales de nacimiento, de paso, de boda, funerarios; juegos, tradiciones culinarias,...
MAGIA: Sistemas de curación, creencias esotéricas, adivinaciones
ARTESANÍA: Formas de vestir, de almacenamiento, técnicas decorativas, técnicas laborales,...

FOTOTECA
FONOTECA
VIDEOTECA
BIBLIOTECA
PAPELES VIEJOS
PATRIMONIO HUMANO

Todo irá ordenado en un sitio web a disposición de cualquier usuario que quiera consultar, o simplemente pasear por la memoria de nuestro pueblo.

Como veis es un proyecto ambicioso pero que entre todos estoy seguro que podremos sacar adelante.

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Hace tiempo que tenia ganas de compartir este documento. Se trata de una presentación realizada por Mari Luci Parrilla para su clase. En ella y apoyándose en sus maravillosos dibujos, realiza un viaje en el tiempo por la historia de Santisteban. Su sensibilidad a la hora de representar a los personajes y su sensible intuición hacen del resultado un documento interesantísimo. Con su permiso aquí os dejo la prueba, espero que os sea interesante.

Gracias Mari Luci por compartir con nosotros tus inquietudes y trabajos, tanto artísticos como literarios.

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vía - galdonpa

SIN PALABRAS...

Enhorabuena y muchas gracias.

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Uno de los momentos mas emocionantes de un año de Mayordomía, el Mayordomo Manuel Álvarez Vela, junto con sus dos Compadres: Enrique Álvarez Pliego y José Manuel Soriano Gil, acaban de tomar el Cuadro en Santa María y llegan a la casa del nuevo Mayordomo, en donde sus parejas los esperan. Al llegar, ellos descuelgan el cuadro del estandarte y lo entregan a ellas que lo recogen y lo entran en la casa, para colocarlo en un altar en la habitación, que desde ahora y para el futuro (incluso después de acabada la Mayordomía) pasará a denominarse la Habitación de la Virgen.

Habrá gente con horchata en las venas, pero a mí siempre me ha conmovido este momento.

Desde aquí nuestra enhorabuena a la nueva Mayordomía, a la cual ofrezco mis servicios para lo que les haga falta.

Podéis disfrutar del vídeo por gentileza de Juan Francisco Peña. Gracias por todo Juanfran

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Traemos aquí una nueva entrada en la FONOTECA. En esta ocasión la entrevista recoge la narración de los hechos acaecidos en mayo del año 1974, cuando Diego Villar, entonces Alcalde de Santisteban del Puerto defendió la tradición de la Mayordomía ante el Obispado de Jaén, en unos momentos decisivos. Su relato de los hechos puede ser un ejemplo para todos nosotros. Se incluye el Acta Notarial a que alude al final de la historia.

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Traigo aquí la entrevista íntegra que le hicimos a Benigno Collar, con destino a la publicación de la Revista La Raíz número 3, en el año 2007. Pienso que lo que cuenta es muy interesante, y no solo para los cazadores. Estuvo trabajando de administrador y gestor de la Finca de Cerro del Toro entre otras. Valga además como un pequeño homenaje a esta persona que vivió y luchó en Santisteban.

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Tuve la ocasión de contemplar la fabricación de LAS OBLEAS que se confeccionan para la Mayordomía y que forman parte de Las Ofrendas. Consisten en una pasta dulce entre dos finas galletas de oblea, el resultado es simple pero delicioso, el secreto dicen, está en la elaboración de ese relleno.

Cati Pliego es una santistebeña que se presta a preparar este dulce para las diferentes mayordomías. Ella misma nos contó los ingredientes. Básicamente es una mezcla de miel, almendras, zumo y ralladura de limón, ajonjolí y polvo de galletas; toda esta mezcla se cuece y estando aún caliente se va introduciendo entre dos obleas. Este dulce, junto con el panecillo de la caridad, un rosco de anís y un pericón, forma lo que se denomina LAS OFRENDAS que la Mayordomía reparte a todos los santistebeños.

Por la composición y su elaboración creemos que este dulce tiene su origen en el alfajor árabe. Puede tener su antecedente en los famosos alfajores de Medina-Sidonia, aunque estos mantienen la forma de rollitos, la mezcla es parecida. También gozan de cierta fama los murcianos estos ya en forma de torta. De todas formas parece clara la procedencia árabe de este delicioso dulce, cuya receta y forma de elaborar se mantiene aún viva en nuestro pueblo.

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